Publikacije s področja Sklada za ribištvo

Tržna analiza – Končno poročilo

Analiza ugotavlja, da Slovenci še vedno premalo poznamo lokalne ribiške proizvode in proizvode iz akvakulture, čeprav se zanimanje za trajnostno in lokalno pridelano hrano postopoma povečuje. Glavni cilji raziskave so bili spremljanje navad potrošnikov pri nakupu in uživanju rib ter ocena uspešnosti promocijske kampanje »Najokusnejše zgodbe naših voda«. Rezultati kažejo, da na nakup vplivajo predvsem poreklo, kakovost, zaupanje v izdelek in ozaveščenost o trajnostnem ribištvu, medtem ko pomanjkanje informacij ostaja ena ključnih ovir za večjo porabo lokalnih rib. Poročilo poudarja, da so za povečanje potrošnje slovenskih ribiških in ribogojskih proizvodov ključni nadaljnje ozaveščanje potrošnikov, promocija lokalne ponudbe ter krepitev prepoznavnosti domačega ribištva in akvakulture.

Maritimna študija

Študija ugotavlja, da je območje med Izolo in Strunjanom zaradi ustrezne globine, ugodnih tokov in oddaljenosti od obale zelo primerno za širitev gojenja školjk. Analize vetrov, valovanja in morskih tokov kažejo, da so razmere primerne za marikulturo, če so gojitvene linije ustrezno načrtovane in vzdrževane. Preverjena je bila tudi možnost umestitve novih sidrišč za ladje, pri čemer je analiza pokazala nizko tveganje za večja trgovska plovila in večje tveganje predvsem za manjša rekreacijska in ribiška plovila. Zaključek študije je, da lahko školjčišče in sidrišče na tem območju varno sobivata, če se zagotovijo ustrezni varnostni ukrepi in nadzor pomorskega prometa.